Микробиология

9. Морфология бактерий.  Поверхностные структуры: капсула, ворсинки (пили), жгутики, клеточная стенка, особенности ее структуры у грамположительных, грамотрицательных бактерий, архебактерий.  Их состав, организация и функции    3
28. Химический состав клеток микроорганизмов.  Его постоянство и зависимость от условий среды.  Биокомпоненты клеток, их физиологическая роль    8
34. Способы получения энергии для жизнедеятельности микроорганизмов.  Аэробное, анаэробное дыхание, неполное окисление органических веществ    10
92. Микрофлора плодов и овощей. Процессы хранения этих продуктов на основе биоза.  Процессы переработки плодов и овощей на основе анабиоза, ценанабиоза, абиоза.  Микробиологическая, химическая природа «бомбажа» консервов    13
98. Современные методы исследования микробной клетки: оптическая, электронная микроскопия, цитохимические, физико-химические методы. Нарисуйте основные формы микробов царства прокариот, разные варианты, расположения спор у бацилл, клостридиумов, плектридиумов, актиномицетов. Выполните схему структуры вирусов    25
99. Микроструктура микробов.  Представьте рисунок прокариот. Обозначьте поверхностные структуры: жгутики, ворсинки, фимбрии, капсулу, клеточную стенку, и   внутренние: цитоплазматическую мембрану, нуклеоид, включения, эписомы, рибосомы, плазмиды    30
100. Представьте рисунки эукариот.  Грибы.  Представители классов зигомицет, аскомицет, базидиальных, дейтеромицет    31
Список литературы    34