торговля, самообслуживание
ЗАДАЧА
Выявить; рассчитать и сопоставить основные торгово-финансовые показатели магазина с традиционными методами продажи товаров и магазина самообслуживания; обосновать необходимость внедрения самообслуживания.
Условия задачи.
Вариант 1. Неспециализированные непродовольственные магазины
Таблица 1
Раз-делы Показатели При традиционных методах продажи товаров При самообслужи-вании
1 Общая площадь магазина, м2 800 800
Торговая площадь, м2 440 540
В т.ч. площадь торгового зала 400 500
Неторговая площадь, м2 360 260
2 Площадь торгового зала, занятая технологическим оборудованием, (установочная), % 25 35
Площадь, занятая узлами расчетов столами упаковки и т.д., % 15 10
Площадь основных и боковых проходов для покупателей в торговом зале, % 60 55
Расчетное количество покупателей, которые одновременно могут находиться в торговом зале, человек 267 307
Годовой товарооборот, млн.р. 2400 3500
3 Реализованные торговые надбавки в млн.р.
В % к товарообороту 8,64 8,64
Издержки обращения:
в млн.р.
В % к товарообороту 6,94 6,72
В том числе:
Заработная плата, млн.р. 75,2 95,8
в % к товарообороту
в % к издержкам обращения
Прибыль от торговой деятельности, млн.р.
Рентабельность, %
Общая числ.работников, человек 80 81
4 В том числе работников торгового зала, 58 42
из них:
Продавцов 38 3
Продавцов-консультантов - 15
Контролеров-кассиров - 24
Кассиров 15 -
Контролеров 3 -
Таблица 2
Показатели Вид оборудования в зависимости от емкости
1 ярусные 2-ярусные 4-ярусные 5-ярусные Итого 1 ярусные 2-ярусные 4-ярусные 5-ярусные Итого
Кол-во единиц торгово-технологичес-кого технологического оборудования, шт 9 8 33 46 96 17 20 69 85 191
Площадь основания единицы оборудования, м2 1,8 0,4 1,0 - - - - - - -
Экспозиционная площадь (выкладки) оборудования, м2
Коэффициент емкости единицы оборудования 1,0 1,8 3,4 4,2 - - - - - -
Количество единиц товара, размещенных на оборудовании в торговом зале, шт 685 40 4030 12520 - 1296 100 8418 23120
Среднее кол-во единиц товара на 1 м2 экспозиционной площади, шт
Товарный запас, выложенный в торговом зале, млн.р. 21,5 0,5 46,7 41,9 110,6 40,7 1,2 97,4 77,4 216,7
Товарный запас в кладовых магазина, млн.руб. 860 - - - - 948
Доля запасов торгового зала в общей сумме запасов магазина,%